Paris Spritz
Ein stilvoller Drink, der den Charme der französischen Hauptstadt in Ihr Glas bringt.
Holunderblüten: Top 5 Rezepte
Ob gebacken oder zum Fisch: Die aromatischen Blüten verleihen Gerichten das besondere Etwas.
Die wohl gängigste Verwendung finden die Holunderblüten für Sirup, der auch in beliebten Trend-Getränken wie dem Hugo zum Einsatz kommt. Aber nicht nur in »flüssiger« Form sorgen die aromatisch duftenden Blüten für vorsommerliche Gaumenfreuden, auch in pikanten wie süßen Gerichten kommen sie zum Einsatz.
Das sind unsere fünf saisonalen Favoriten:
- Forelle blau mit Hollerblüten (nach Rudi und Karl Obauer)
- Gebackene Holunderblüten
- Spargel Holunder Brennessel
- Hollunderblüten-Erdbeer-Torte
- Süßes Holunderbrot
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