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Cibo Mediterraneo

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Gourmet-News

»Soletti« feiert 75. Jubiläum: Schlichte Salzstangen auf einem lauten Snack-Markt

Die simple, dafür aber zeitlose Erfolgsrezeptur eines Wirtschaftswunder-Snacks aus der Steiermark...

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Bachls Restaurant der Woche: »Bouvier«

Im schicken neuen Hotel »The Hoxton« sperrte ein französisches Bistro mit New Yorker Konzept auf.

Von Alexander Bachl

3 Gänge für 99 Euro: »Votum« über Monate ausgebucht

Einmalig ist nicht nur die Lage des hannoverschen 2-Sterne-Restaurants »Votum« unter dem...

Von Hannes Finkbeiner

Gourmet-Kompass Nizza: Die 10 besten Restaurants & Co.

Nizza steht für das pure Savoir-vivre. Von Weinbars und Pâtisserien über schicke...

Von Redaktion

Die besten Bohnengerichte von Zürcher Spitzenköchen

Zizi Hattab, Aris Guzman und Noah Reichsteiner verraten drei pflanzenbasierte Rezepte, in denen...

Von Redaktion

Kulinarisches Comeback in Hamburg: »Kleines Jacob« eröffnet mit alpenländischer Küche

Nach einer Phase der Erneuerung öffnet die Weinwirtschaft Kleines Jacob im Hotel Louis C. Jacob...

Von Redaktion

Cortis Küchenzettel: Wipfel der Genüsse

Maiwipfel, die Sprossen unserer alpinen Nadelbäume, sind viel zu schade, um nur als Hustensirup zu...

Von Severin Corti

Nicht wegwerfen! Wie man Brotreste in Semmelknödel, Panzanella und French Toast verwandelt

Altes Brot muss nicht im Müll landen – mit ein wenig Kreativität und ein paar zusätzlichen...

Von Maximilian Tröstl

Neueröffnung: Wie die vegane Konditorei »Moriz« Wiens Kaffeehauskultur revolutionieren will

Das Café eröffnet am 20. Juni in Wien. Produziert werden im großen Stil vegane Punschkrapfen,...

Von Verena Richter

Urteil: Rostbratwürstchen darf aus Niederbayern stammen

Vor einem Landgericht in München wurde hitzig debattiert: Dürfen Würste aus Niederbayern wie die...

Von Redaktion

Teuerstes Gewürz der Welt wird jetzt in der Südsteiermark angebaut

Das Gewürzhaus »Van den Berg« bringt mit der Aja Charapita die wohl exklusivste Chilischote der...

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Erster Guide Michelin für Litauen

Mit Spannung wurde die Aufnahme Litauens in den Guide Michelin erwartet, womit nun alle baltischen...

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Gasthof zum Goldenen Sternen

St. Alban-Rheinweg 70, 4052 Basel, Schweiz

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Veronica

St. Alban-Rheinweg 195, 4052 Basel, Schweiz

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Le Rhin Bleu

St. Alban-Rheinweg 195, 4052 Basel, Schweiz

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St. Alban Eck

St. Alban-Vorstadt 60, 4052 Basel, Schweiz

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5

Cantina Don Camillo

Burgweg 7, 4058 Basel, Schweiz

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Irrsinn Bar

Rebgasse 43, 4058 Basel, Schweiz

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2

L'Atelier Basel

Elisabethenstrasse 15, 4051 Basel, Schweiz

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3

Campari Bar

Steinenberg 7, 4001 Basel, Schweiz

93

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4

Atlantis

Klosterberg 13, 4051 Basel, Schweiz

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5

Blaupause | Cocktailbar

Utengasse 28, 4058 Basel, Schweiz

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1

Weinbar Invino

Bäumleingasse 9, 4051 Basel, Schweiz

90

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2

L'Angolo di Vino

St. Alban-Graben 1, 4051 Basel, Schweiz

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3

Chez Grisoni

Klosterberg 15, 4051 Basel, Schweiz

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4

Consum

Rheingasse 19, 4058 Basel, Schweiz

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5

Skandal Weinbar

Hochstrasse 51, 4053 Basel, Schweiz

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1

Musik & Wein GmbH

Sankt-Alban-Vorstadt 66, 4052 Basel, Schweiz

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2

Enothek Siebe Dupf

Grenzacherstrasse 62, 4058 Basel, Schweiz

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3

Vinoteca Vini D'Amato

Henric Petri-Strasse 12, 4051 Basel, Schweiz

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4

Paul Ullrich AG Liquid Store

Laufenstrasse 16, 4056 Basel, Schweiz

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5

Paul Ullrich AG Liquid Store

Untere Rebgasse 18, 4058 Basel, Schweiz

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1

Bäckerei Kult

Riehentorstrasse 18, 4058 Basel, Schweiz

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2

Da Graziella – Im Drachen‑Center

Aeschenvorstadt 24, 4051 Basel, Schweiz

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3

Con Letras

Rheingasse 69, 4058 Basel, Schweiz

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4

Zum Kuss - Caffè | Bar | Rhumerie | Restaurant

Elisabethenstrasse 59, 4051 Basel, Schweiz

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5

Unternehmen Mitte

Gerbergasse 30, 4001 Basel, Schweiz

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1

VITO

Aeschengraben 14, 4051 Basel, Schweiz

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2

Cartell Basel

Henric-Petri Strasse 24, 4051 Basel, Schweiz

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3

Mirai

Sternengasse 10, 4051 Basel, Schweiz

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4

Dragon Girl Kitchen

Sternengasse 19, 4051 Basel, Schweiz

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5

L'Atelier Basel

Elisabethenstrasse 15, 4051 Basel, Schweiz

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1

Hotel Die Halde

Halde 2, 79254 Oberried-Hofsgrund, Deutschland

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Hotel Tannhof

Im Dobel 1, 79868 Feldberg, Deutschland

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Rainhof Scheune

Höllentalstraße 96, 79199 Kirchzarten, Deutschland

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Parkhotel Adler

Adlerplatz 3, 79856 Hinterzarten, Deutschland

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Treschers – Das Hotel am See

Seestraße 10, 79822 Titisee-Neustadt, Deutschland

89

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